美味、實在、傳承,是專芳客家小館的經營信念,第一代原從小麵店起家,現在已是第二代經營的老店,第一代雖曾因照顧老父親休業10年,後來在中壢後站,重起爐灶加賣熱炒大受歡迎,小麵店不夠坐了,於是搬到現在較大店面,迄今已20多年,現在接手的二代,秉持的是留住傳統客味及創新鮮味,不論是挑選斤兩夠的土雞、土鵝,還是必點的薑絲小腸頭、鹹蛋花枝、客家小炒等功夫菜,並推出當日限定現流海鮮或是客製化菜色,如客家三杯黑豬尾巴等,讓每一位顧客賓至如歸,更成為在地人氣客家菜餐館。
桃園市中壢區中山東路一段42號
320桃園市中壢區民權路42號
320桃園市中壢區中正路630號