民以食為天，想認識一個城市的特色，最好的方式可從「吃」開始，桃園是全臺客家人口最多的城市，分為「近山客家」（龍潭區、大溪區及楊梅區）、「濱海客家」（新屋區、觀音區、大園區）、「都會客家」（中壢區及平鎮區），桃園作為客家第一庄，除了擁有農產經濟、豐富地景人文及地方信仰外，客家美食更是饕客必訪之地，不論是近山、濱海、都會之客家菜，都有讓人幸福的美味。
文化之傳承最重要的基底可謂是飲食文化，客家料理的保存，其實不僅是透過家庭的傳承，客家餐廳的美味及好客，各家廚師的精湛技藝，更能喚醒您的味蕾，所以不論是大宴或小酌，家庭或親朋好友聚餐，走一趟桃園客庄美食尋旅，讓桃園客庄的美景、美味及人情味成為美好的記憶，想必這就是客家好味道！