石園活魚餐廳—是開創石門活魚風味餐的始祖，創立47年以來，各地老饕美食專家指名到訪嚐鮮的唯一創始老店。石園從佳安老店的發跡，到三坑磊園總店、文化分店連鎖經營；突破傳統活魚只有三種吃法，開創多種活魚料理，打造出一魚多吃的「全魚風味餐」，形成到石門水庫吃活魚的流行。如今活魚已研發到近200種吃法，許多媒體慕名報導，連大陸北京電視台和日本千葉電視台都跨海來訪問，對石園活魚餐廳能將普通常見的淡水魚，從魚頭到魚尾、魚鱗到魚骨，經巧思及手藝變成多樣料理，堪稱活魚的美食家。
桃園市龍潭區中正路三坑段782巷8號
桃園市龍潭區中正里大昌路2段476號
桃園市龍潭區中正路三坑段546號